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飯店大型油煙機清洗的方法與內容

一、清洗方法與內容
1、煙罩及灶臺清洗清潔內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口以及電機、灶臺表面,清潔重點部位是通過排煙口與煙罩相連,并于煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。
2、風機和油煙凈化器清洗
我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸后,對其內部進行清潔。80% 左右的廚房排煙不暢,主要原因往往都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔,油污堵塞過濾網造成的。
3、風機連接帆布或煙道清洗
風機與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連接,另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接防火帆布的服務,如果是煙道硬連接,我們將與風機相連的煙道徹底清潔。
4、煙道清潔
煙道一般有橫煙道和豎煙道。對橫煙道進行清潔,我們按煙道開孔方式進行煙道內油污清洗;可進入人員的煙道,我們將進入工作人員先清除油,然后再去污 。對于豎道煙道 采用高壓射流加強力化油劑,對煙道進行除油清洗。
5、煙道補漏:在清洗完畢后,對有縫隙的煙道進行修補、堵縫。

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